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    　塑化劑風暴襲捲烘焙業！讓夾餡台式麵包乏人問津，強調無糖、無油、無鹽就能製作的歐法麵包反而異軍突起；業者甚至乘勝追擊，打出法國長棍麵包買一送一，消費滿一百廿元送廿元抵用券。

    　昱伸公司爆發出產的果醬、香醬也被摻入塑化劑；消息一出，所有烘焙業生意大受影響，又以夾餡台式、十五元、夜市麵包攤受衝擊最多。業者抱怨業績至少掉三成，「只要有包餡的，都沒人敢碰」；還有業者這幾天乾脆只賣甜甜圈、吐司等，無餡料麵包。

    　台中市向上路、東興路口的粉紅巴黎手感烘焙坊，店長徐宇辰分析，烘焙業有多項原料都由上游廠商調製成半成品；如蔓越梅果醬、抹茶醬，自製的果醬較不透明，聞起來香氣較內斂，加水混合後沈澱物較多。加了起雲劑調製的果醬，目視有果凍透明狀、香氣濃郁，加水調和後沈澱物少。

    　咕咕霍夫總經理連朋川指出，目前蛋糕與台式麵包受衝擊最大，但歐法麵包只要用麵粉和水就能製作，完全無添加的優勢，宛如手搖飲界的現打果汁，最近消費者詢問度高，業績也有逆勢上漲的趨勢。

    　為乘勝追擊，粉紅巴黎打出法國長棍麵包買一送一，全店消費滿兩百送一百；咕咕霍夫漢遠店即日起到十五日止，打出消費滿一百廿元送廿元抵用券。